石川「天狗舞　山廃仕込　純米」濃厚でトロトロの甘旨味と朴訥な酸渋がトラディショナルな世界を描く

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25.03.08

自宅の晩酌に、お酒を選びました。これです。「天狗舞（てんぐまい）山廃仕込　純米」。石川県白山市の車多酒造さんが醸しているお酒で···

石川「能登末廣　純米吟醸」ごくごくスタンダードな甘旨味が無難に無···

石川「能登末廣　純米吟醸」ごくごくスタンダードな甘旨味が無難に無駄なく舞う

25.06.25

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石川「大江山　ＧＯ　純米大吟醸」シルキータッチの甘旨味に可憐な香りが彩る

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