静岡「雪解（ゆきげ）純米吟醸」フレッシュで初々しい甘旨味の舞いを爽やかな香りが囃す

飲み歩き

25.04.12

神田の新興居酒屋「居酒屋ちぇけ」さんにお邪魔しました。学生サークル時代から日本酒をこよなく愛する豊田千木良さんが２０２３年に開いた「···

山形「栄光冨士　ＺＥＢＲＡ　純米大吟醸　無濾過生原酒」潤いたっぷ···

山形「栄光冨士　ＺＥＢＲＡ　純米大吟醸　無濾過生原酒」潤いたっぷりの甘旨味に酸味が絡んで

25.06.26

飲み歩き

石川「能登末廣　純米吟醸」ごくごくスタンダードな甘旨味が無難に無···

石川「能登末廣　純米吟醸」ごくごくスタンダードな甘旨味が無難に無駄なく舞う

25.06.25

飲み歩き

石川「谷泉　純米」上白糖系の美麗な甘旨味がナチュラルな香りに囃さ···

石川「谷泉　純米」上白糖系の美麗な甘旨味がナチュラルな香りに囃されて、切れよく踊る

25.06.24

飲み歩き

石川「おれの酒ｐｌｕｓ　純米」ごく標準的な甘旨味が淡々と踊り、最···

石川「おれの酒ｐｌｕｓ　純米」ごく標準的な甘旨味が淡々と踊り、最後は鋭角的に切れ上がる

25.06.23

飲み歩き

石川「大江山　ＧＯ　純米大吟醸」シルキータッチの甘旨味に可憐な香···

石川「大江山　ＧＯ　純米大吟醸」シルキータッチの甘旨味に可憐な香りが彩る

25.06.22

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石川「能登大慶　純米」ごくごくオーソドックスな甘旨味が、無難に踊る

25.06.21

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25.06.26

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もつ焼き　焼き鳥『酒蔵力』池袋西口店

25.06.25

食べ飲み歩き

石川「能登末廣　純米吟醸」ごくごくスタンダードな甘旨味が無難に無駄なく舞う

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25.06.25

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駅近で気軽にお寿司『亀八鮨』池袋

25.06.24

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石川「谷泉　純米」上白糖系の美麗な甘旨味がナチュラルな香りに囃されて、切れよく踊る

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25.06.24

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若者に人気『餃子酒場肉汁とっつぁん』池袋店

25.06.23

食べ飲み歩き

徳島「三芳菊　ワイルド・サイドを歩け　愛山　生原酒」甘旨味と酸渋が最後までいがみ合う

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北海道「上川大雪　特別純米」均整の取れた甘旨味に良質の酸味が彩りをつけ、渋味が引締める

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三重「やまいし　純米吟醸　無濾過生原酒」大トロのような甘旨味がトロトロの世界を描く

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大分「薫長　純米吟醸」凡庸な甘旨味がどんよりとした曇り空の下、ゆっくりと徘徊する

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大分「一の井手　特別純米」スリムで透明感のある甘旨味が織り目正しく踊る

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