検索

長野「火遁の術　スモーク日本酒」かすかな燻製香を纏った含み香が渋味を主導し、切れ味鋭い仕上がりに

25.08.03

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。  「火遁の術（かとんのじゅつ）スモーク日本酒」。長野県塩尻市の和饗酒造さんが醸しているお···

Read More

関連記事

滋賀「七本槍　木ノ環　木桶仕込」渋くてダンディな旨味とシャープな···

滋賀「七本槍　木ノ環　木桶仕込」渋くてダンディな旨味とシャープな酸が拮抗して踊る

25.08.06

日本酒ペアリング①夢酒みずき＝まずまずのペアリングでした

日本酒ペアリング①夢酒みずき＝まずまずのペアリングでした

25.08.05

山形「楯野川　白馬の騎士　純米大吟醸生酒」ドライな甘旨味に酸が溶···

山形「楯野川　白馬の騎士　純米大吟醸生酒」ドライな甘旨味に酸が溶け込んで爽快な夏空になる

25.08.04

長野「信州亀齢　純米吟醸　山恵錦　真里ラベル」とろみの強い甘旨味···

長野「信州亀齢　純米吟醸　山恵錦　真里ラベル」とろみの強い甘旨味が妖艶に踊る

25.08.02

長野「信州亀齢　純米吟醸　ひとごこち」他より気持ち濃い目の甘味が···

長野「信州亀齢　純米吟醸　ひとごこち」他より気持ち濃い目の甘味がエネルギッシュに舞う

25.08.01

長野「信州亀齢　純米吟醸　山田錦」均整の取れた甘旨味がより艶っぽ···

長野「信州亀齢　純米吟醸　山田錦」均整の取れた甘旨味がより艶っぽく、まろやかな世界を描く

25.07.31

新着記事

滋賀「七本槍　木ノ環　木桶仕込」渋くてダンディな旨味とシャープな酸が拮抗して踊る

滋賀「七本槍　木ノ環　木桶仕込」渋くてダンディな旨味とシャープな···

25.08.06

鰻コース『阿吽亭』赤坂見附

鰻コース『阿吽亭』赤坂見附

25.08.05

日本酒ペアリング①夢酒みずき＝まずまずのペアリングでした

日本酒ペアリング①夢酒みずき＝まずまずのペアリングでした

25.08.05

山形「楯野川　白馬の騎士　純米大吟醸生酒」ドライな甘旨味に酸が溶け込んで爽快な夏空になる

山形「楯野川　白馬の騎士　純米大吟醸生酒」ドライな甘旨味に酸が溶···

25.08.04

焼き鳥居酒屋『上州屋』松戸

焼き鳥居酒屋『上州屋』松戸

25.08.03

老舗喫茶店『ヒヨシ』松戸

老舗喫茶店『ヒヨシ』松戸

25.08.03

人気ランキング

静岡「雪解（ゆきげ）純米吟醸」フレッシュで初々しい甘旨味の舞いを爽やかな香りが囃す

静岡「雪解（ゆきげ）純米吟醸」フレッシュで初々しい甘旨味の舞いを···

北海道「キタノニシキ　純米生酒　プロトタイプ」生まれたての甘旨味がチクチクしながら、個性を発揮

北海道「キタノニシキ　純米生酒　プロトタイプ」生まれたての甘旨味···

福島「大天狗　純米吟醸」洗練された甘旨味がオーソドックスに踊る

福島「大天狗　純米吟醸」洗練された甘旨味がオーソドックスに踊る

愛知「敷嶋　特別純米　無濾過生原酒　８号酵母」太めの甘旨味にヘビーな香りがのしかかる

愛知「敷嶋　特別純米　無濾過生原酒　８号酵母」太めの甘旨味にヘビ···

茨城「来福　純米生酒　さくらの花酵母」五味がそれぞれの役割を果たし、キュートでラブリーな世界に

茨城「来福　純米生酒　さくらの花酵母」五味がそれぞれの役割を果た···

久しぶりのいつものお鮨屋さん