長野の超人気蔵、岡崎酒造(上田市)が醸す「信州亀齢」をまとめて、集中的に飲み比べる機会を得ました。そのお酒の報告をします。 4本目はこ···

関連記事

山形「楯野川 白馬の騎士 純米大吟醸生酒」ドライな甘旨味に酸が溶···

山形「楯野川 白馬の騎士 純米大吟醸生酒」ドライな甘旨味に酸が溶け込んで爽快な夏空になる

25.08.04

長野「火遁の術 スモーク日本酒」かすかな燻製香を纏った含み香が渋···

長野「火遁の術 スモーク日本酒」かすかな燻製香を纏った含み香が渋味を主導し、切れ味鋭い仕上がりに

25.08.03

長野「信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 真里ラベル」とろみの強い甘旨味···

長野「信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 真里ラベル」とろみの強い甘旨味が妖艶に踊る

25.08.02

長野「信州亀齢 純米吟醸 山田錦」均整の取れた甘旨味がより艶っぽ···

長野「信州亀齢 純米吟醸 山田錦」均整の取れた甘旨味がより艶っぽく、まろやかな世界を描く

25.07.31

長野「信州亀齢 純米吟醸 金紋錦」均整の取れた甘旨味が小粋に繊細···

長野「信州亀齢 純米吟醸 金紋錦」均整の取れた甘旨味が小粋に繊細なハーモニーを奏でる

25.07.30

長野「信州亀齢 純米大吟醸39 美山錦」99.9%純度の透き通っ···

長野「信州亀齢 純米大吟醸39 美山錦」99.9%純度の透き通った甘旨味がベールを被りながら舞う

25.07.29